¿Qué es el aceite MCT? Los beneficios, la pérdida de peso, el keto y más.
¿Vamos a ver qué es exactamente el aceite MCT? ¿Cuáles son los beneficios? ¿Te ayudará a perder peso? Y más importante, ¿Dónde puedo encontrar productos de aceite MCT de calidad?
En este artículo, vamos a echar un vistazo a los beneficios del aceite de MCT y con suerte responder a algunas de las muchas preguntas que pueda tener con respecto a su uso.
Comencemos mirando la respuesta corta en sobre que es MCT …
¿Qué es el aceite MCT? El aceite MCT es un triglicérido de cadena media, que se encuentra naturalmente en un número de productos, el más conocido es el aceite de coco. Estos triglicéridos son beneficiosos en las dietas Keto, ya que asegura que su cuerpo reciba suficiente grasa para permanecer en Ketosis, este se produce mediante un proceso llamado fraccionamiento.
Teniendo la respuesta corta sobre el aceite MCT es momento de profundizar un poco más en exactamente qué es y dónde podría encontrar aceite MCT de forma natural.
¿Qué es el aceite MCT?
El aceite MCT está formado, como su nombre muestra, por cadenas de grasas de longitud media llamadas triglicéridos. Se trata de grasas saturadas obtenidas del aceite de coco, donde más del 50% de su grasa proviene de MCT, o de palma, y cuyas cadenas pueden tener una longitud de entre 6 y 12 moléculas de carbono, cuánto más breve es esta cadena mejor se digiere por el organismo, en balance con las de cadenas más largas que se encuentran en la mayoría de alimentos.
“MCT” es una abreviatura de triglicéridos de cadena media que son las moléculas que más forman grasas. Las palabras “cadena media” se refieren a la longitud de la grasa en la cola de la molécula. Hay una serie de productos que contienen esta importante grasa, como:
Aceite de coco
Aceite de palma
Leche de cabra
Leche materna
Aceite MCT es proveniente del coco
El triglicérido de cadena media es un compuesto que está formado por ácidos grasos de cadena media y también moléculas grasas que tienen entre seis y 12 moléculas de carbono.
La mayoría de las grasas en los animales o plantas que comemos están formadas por triglicéridos de cadena larga o LCT, que tienen más de 12 moléculas de carbono. Podemos encontrar grasas LCT en:
Carne
Pescado
Aguacates
Nueces
Semillas
Aceite de habas.
“MCT es una abreviatura de triglicéridos de cadena media y son moléculas que forman la mayoría de las grasas “.
¿Cómo se hace el aceite MCT?
El aceite MCT se hace mediante un proceso hecho por el hombre llamado fraccionamiento. Esto implica extraer y aislar MCT más comúnmente del aceite de coco. El aceite de coco contiene naturalmente una gran cantidad de triglicéridos de cadena media. Aunque los que se extraen con mayor frecuencia son ácido caprílico (C8), ácido cáprilico (C10) o una combinación de ambos.
Beneficios del aceite MCT?
El aceite MCT se usa principalmente como un suplemento alimenticio que se compone de grasas MCT, que son grasas que se pueden encontrar en aceite de coco, aceite de almendra de palma y productos lácteos.
El aceite MCT es utilizado principalmente por personas que buscan:
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